Uusimmat kirjoitukset

Blogin arkisto

Tervetuloa!

Käyntejä kotisivuilla:90307 kpl

Loppiainen

Share |

Tiistai 6.1.2015 klo 18:13


Pirteä tammikuinen pakkassää. Aamupäivällä Porin laulajien kanssa laulamassa Keski-Porin kirkossa joululauluja ja -virsiä ensimmäistä kertaa tänä vuonna. Seuraava kertaa tullee runsaan 11 kuukauden kuluttua.

Reipas, kolmen kaupunginosan lenkki tuli tehtyä koirien koirien kanssa.

Pyhäpäivä kun on, tuli ruokaankin vähän satsattua – maittava mutta helppo ja suhteellisen nopea päivällinen kuitenkin oli kyseessä. Jälkiruokaa meillä syödään harvemmin, mutta loppiaisen kunniaksi tänään oli sellaistakin.

Pääruokana oli uunissa viipaleina paistettua ulkofileetä ja jälkiruokana tänään kehittämäni kermainen unelma.

ulkofile2.jpg

Uunissa paistettu ulkofilee

n. 800 g naudanfileetä
pieniä luomutomaatteja
suolaa, pippurisekoitusta myllystä, huhmaressa murskattua rosepippuria
parsakaalin vartta

Ota ulkofilee huoneen lämpöön ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella ja sirottele päälle huhmaressa murskaamasi rosepippuri. Asettele uunivuokaan. Lisää vuokaan pienet tomaatit sekä viipaloimaasi parsakaalin vartta. Paista uunissa 175 asteen lämmössä noin puoli tuntia. Tarjoa lisukkeeksi höyrytettyä parsakaalia ja salaattia.

kermainen_unelma2.jpg

Kermainen unelma (kahdelle)

2 dl kuohukermaa
1/2 limetin mehu
1 maustemitallinen valkoista steviaa
1 tl piparkakkumaustetta
4 kumkvattia, kuorineen viipaloituina

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon limettimehu, piparkakkumauste ja stevia. Lisää joukkoon kolme viipaloitua kumkvattia ja sekoita varovasti. Lusikoi kulhoihin ja käytä yksi viipaloitu kumkvatti koristeluun. Aseta pakkaseen n. 15 minuutiksi ja tarjoile.


Kommentoi kirjoitusta


Nimi:*

Kotisivun osoite:

Sähköpostiosoite:

Lähetä tulevat kommentit sähköpostiini

Lähettääksesi kommentin sinun tulee kirjoittaa alla oleva merkkijono kenttään