Suklaavaahto

Ainekset:

• 2 dl kermaa

• 2 kananmunan valkuaista

• 50 grammaa taloussuklaata

Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa kananmunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää kermavaahtoon varovasti sekoittaen kovaksi vaahdotetut kananmunan valkuaiset. Sekoita lopuksi varovasti joukkoon sula suklaa. Tarjoa jälkiruokamaljoista. Koristele esim. kookoshiutaleilla tai mantelilastuilla.