Tiukkaa asiaa tärkkelysintoleranssista ja sen syntymekanismeista. Itselleni eivät entsyymitkään ole auttaneet, koska nimenomaan tuossa mainittua maltaasia, jota tarvittaisiin ohutsuolessa tapahtuvaan pilkkomiseen,  ei ruoansulatusentsyymeissä yleensä ole ja vaikka olisikin, niin aivan liian vähän. - Toisaalta, ei sitä tärkkelystä mihinkään tarvita. Harmi vain, että sitä lykätään kaikkeen mahdolliseen.

Tärkkelysintoleranssi