Kanakroketit

2. päivä

Hiilihydraattien laskeminen tuottaa vielä tuskaa, mutta hyvin näyttävät pysyvän alle 20 gramman.

Aamupala

37 grammaa mustaleimaista tahkojuustoa (hh 0 g) 10 g voita (hh 0,08 g), viipale palvikinkkua 11g (hh 0,11g), 20 g kurkkua (hh 0,36 g), yhteensä 0,55 grammaa

Lounas

Munavoi: 2 kananmunaa (hh 0,3 g), 50 g voita (hh 4 g), yhteensä 4,3 grammaa

Päivällinen

Kanakroketit 1/3 3 hengen annoksesta: 400 g broilerin jauhelihaa (hh 0 g), 2 kananmunanvalkuaista hh 0,2 g), suolaa, pippureita, basilikaa, paistettu runsaassa kookosöljyssä hh (0 g)

Hiilihydraatteja yhdessä annoksessa kanakroketteja 0,06 grammaa.

50 grammaa keräkaalia (hh 2,05g), 30 g kurkkua (hh 0,54 g), 11 g tomaattia (hh 0,37 g)

Päivällisessä hiilihydraatteja yhteensä 3,02 grammaa

Iltapala

Milbonan Creme fraiche 200 gramma (hh 4,8g)

Päivän hiilihydraatit yhteensä 12,7 grammaa ja kun lisätään laskelmistani unohtunut 10 grammaa keltaista paprikaa (hh 10 * 0,51 = 5,1), saadan koko päivän hiihydrattimääräksi 17,8 grammaa. Alle 20 gramman toki vielä onnistuttiin kirkkaasti pysyttelemään.