Eipä ole viime aikoina tullut ruokapäivityksiä tehdyksi. Syy on sellainen, että se edellyttäisi koko henkilökohtaisen ruokahistorian uudelleen kirjoittamisen. Alkavat variaatiot olla vähissä, kun ei enää oikein mikään käy mahalle. Lähempi selostus tulee aikanaan.

Tänään tempaisin itselleni joulupuuron. Kaksi annosta syntyi näistä aineksista:

200 g shiratakihelmiä
2 kananmunaa
1,5 dl kermaa
0,5 dl vettä
1 rkl voita
sekä kylmää vettä shiratakien huuhteluun ja kuumaa vettä liottamiseen.
Huuhtele shiratakit kylmässä vedessä ja siivilöi ne. Laita likoamaan kiehuvan kuumaan veteen siksi aikaa kun teet muun.
Vatkaa kananmunat kulhossa ja lisää kerma ja vesi. Kaada kattilaan ja hämmennä miedolla lämmöllä koko ajan. Lisää välissä voi ja jatka hämmentämistä kunnes seos on sopivan sakeaa, jolloin nostat sen liedeltä.
Siivilöi kuumassa vedessä likoavat shiratakihelmet ja sekoita ne munakermaseokseen. Kauho syvälle lautaselle ja sirottele kanelia päälle. Lisäksi voit halutessasi laittaa nokareen tai kaksi makeuttamatonta luumuhilloa.